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+αで絶品に大変身!鍋と相性バツグンの食材・調味料4選


風が冷たく寒い日が続いていますね。気象庁の過去の気象データによると1年で1番寒いのが1月と2月なんだそうですよ。
寒い日に恋しくなる食べ物といえば鍋! でも、鍋って悲しいかな同じような具材と味付けになってしまいがちですよね。寒い日に食べると温まるけど飽きちゃった……なんて声もちらほら。
そこで今回は鍋に+αするだけで、さらに美味しく絶品に変身する食材と調味料を4つご紹介します。温まるだけでなく、鍋はなんといってもヘルシーで栄養満点! 身体の調子を整えるのにも◎ですよ。

■切り干し大根

乾物を鍋に入れるのも実は「あり」なんですよ。特に切り干し大根は他の食材やスープの旨味を吸ってとっても美味しくなるのでおススメです。
切り干し大根をそのまま鍋に投入したいところですが、汚れがついている場合もあるので多少手間でも水戻しはしっかりして。あとはしっかりと水分を切って鍋にIN! 鍋の旨味を吸った切り干し大根は食べごたえもあり、ダイエット効果も狙えちゃうかもしれませんね。

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